ผลงานวิจัยอาหารปลาคาร์ฟ ที่มีส่วนผสม สาหร่ายสไปรูลินา ดีจริงไหม?!

ผลงานวิจัยอาหารปลาคาร์ฟ โดยใช้อาหารปลาคาร์ฟที่มีส่วนผสมสาหร่ายสไปรูลินา ทั้งรูปแบบผงและสด ในอาหารสำเร็จรูปปลาคาร์ฟ

อาหารปลาคาร์ฟ ผสมสาหร่ายสไปรูลินา

ปลาแฟนซีคาร์ฟ (Fancy carp) ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cyprinus Carpio Line การเพาะขยายพันธุ์ปลาคาร์ฟให้มีประสิทธิภาพนั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายด้าน และปัจจัยที่มีอิทธิพล

เช่น อาหารที่ใช้เลี้ยงพ่อ-แม่พันธุ์ อาหารที่ใช้เลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟส่วนใหญ่ วัตถุดิบจะประกอบไปด้วย ปลาป่น รํา ปลายข้าว กากถั่วเหลือง เป็นต้น

แต่เนื่องจากต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะขยายพันธุ์ปลาแฟนซีคาร์ฟ จึงต้องมีการนําสาหร่ายสไปรูลินา มาเป็นส่วนผสมในอาหาร


image : pxhere.com

เพราะสไปรูลินามีสารอาหารช่วยสร้างอวัยวะสืบพันธุ์ และกรดไขมันที่จําเป็นต่อสารตั้งต้นในการสร้างฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเจริญพันธุ์ให้กับสัตว์นํ้า (Promkunthong and Pipattanwattankhul,2005) ตลอดจนสไปรูลินามีธาตุอาหารวิตามินที่มีผลต่อการเจริญเติบโต และการเจริญพันธุ์ของสัตว์นํ้า(Vonshak, 1997) สไปรูลินาเพาะเลี้ยงได้ง่าย และมีปริมาณเพียงพอ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม »

ปัจจุบัน สาหร่ายสไปรูลินาได้รับความสนใจมากในแง่ของการใช้ประโยชน์เป็นอาหารเสริม หรือผสมในอาหารสําเร็จรูป เพื่อใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์นํ้า เช่น ปลานิลแดง ปลาแฟนซีคาร์ฟ ปลากะพงขาว กุ้งกุลาดํา และกุ้งก้ามกราม เป็นต้น

เนื่องจากมีความโดดเด่นในเรื่องของโปรตีนที่มีอยู่ปริมาณสูงถึง 50–70% ของนํ้าหนักแห้ง และสารที่มีอยู่มากมายในสไปรูลินา ได้แก่ Phycocyanin, Allophycocyanin, Beta-carotene, Chlorophyll-a และกรดไขมันจําเป็นไม่อิ่มตัว (Promya and Saetun, 2005)

และจากบทบาทข้างต้น จึงมีการนําสไปรูลินามาใช้ทดแทนปลาป่นมากขึ้น ทั้งนี้เนื่องจากราคาปลาป่นมีแนวโน้มสูงขึ้นและยังมีปริมาณลดลง เนื่องจากมีการนํามาใช้ในปริมาณที่มากเกิน และสไปรูลินายังมีประสิทธิภาพในการเพิ่มผลผลิตของสัตว์นํ้าที่สูงขึ้นด้วย

การใช้สไปรูลินาสด อนุบาลและเลี้ยงปลานิลแดงจนถึงระยะวางไข่ พบว่าปลานิลมีอัตราการผสมพันธุ์อัตราการฟักออกเป็นตัวและอัตราการรอดของลูกปลาสูงกว่าการใช้อาหารปลาทั่วไป

และสไปรูลินาสดทําให้เนื้อปลามีกรดไขมัน linoleic acid, gamma-linolenic acid สูงกว่าเนื้อปลาที่เลี้ยงในอาหารทั่วไป และเราสามารถเลี้ยงสไปรูลินาซึ่งเป็นอาหารธรรมชาติเพื่อผลิตอาหารปลา และสามารถลดต้นทุนการผลิตด้านอาหาร(Lu et al., 2004 )

ดังนั้นคณะผู้วิจัยจึงมีความสนใจในการศึกษา การเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะขยายพันธุ์ปลาแฟนซีคาร์ฟ โดยใช้อาหารผสมสาหร่ายสไปรูลินาสดและผง เพื่อการพัฒนาการเพาะขยายพันธุ์ปลาแฟนซีคาร์ฟ และสัตว์นํ้าชนิดอื่นๆ ต่อไป

จากผลการศึกษาการเลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟ โดยใช้สาหร่ายสไปรูลินาทั้งรูปแบบสดและผงในครั้งนี้ พบว่า ปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ผสมด้วยสไปรูลินาสดและผง ส่งผลให้อัตราการเจริญเติบโต นํ้าหนักที่เพิ่มขึ้น 

อัตราการเจริญเติบโตจําเพาะ ประสิทธิภาพการใช้โปรตีน สารสีแคโรทีนอยด์ ดัชนีการเจริญพันธุ์ และภูมิคุ้มกัน ดีกว่าการเลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟที่ได้รับอาหารเม็ดทั่วไป (สูตรควบคุม) ซึ่งมีปลาป่นเป็นแหล่งโปรตีน (positive control)

ส่วนต้นทุนการผลิตปลาแฟนซีคาร์ฟ พบว่าอาหารทั่วไปผสมสไปรูลินาสดและผง มีต้นทุนที่สูงกว่าสูตรอาหาร ทั่วไปไม่ผสมสาหร่ายสไปรูลินา ซึ่งอัตราการเจริญเติบโต และนํ้าหนักที่เพิ่มขึ้น คล้ายการทดลองใช้สาหร่าย สไปรูลินาสด 100% อนุบาล และเลี้ยงปลานิลทําให้ปลามีอัตราการเจริญเติบโต นํ้าหนักที่เพิ่มขึ้น สูงกว่าสูตรอาหารควบคุม (Luet al., 2004)

และ Vonshak (1997) and Yamaguchi (1980) กล่าวว่าในสาหร่ายสไปรูลินามีวิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมัน ซึ่งเป็นต้นกําเนิดของ Gamma Linolenic Acid (GLA) ที่เป็นอนุพันธุ์ของกรดไขมันที่มีหน้าที่ในการควบคุมระบบสืบพันธุ์ และ Sermwattanakul and Bamrungtham (2000)กล่าวว่าการเสริมสาหร่ายสไปรูลินาในสูตรอาหารในการเลี้ยงปลานํ้าจืดจะมีผลต่อการเจริญเติบโต การพัฒนาของอวัยวะสืบพันธุ์ และการเจริญพันธุ์

การทดลอง Promkunthong and Pipattanwattankhul (2005)มีการทดลองใช้สาหร่ายสไปรูลิน่า 10% ผสมในอาหารปลาดุก มีผลให้ปลาดุกมีประสิทธิภาพการใช้โปรตีนดีที่สุด และปลาดุกมีปริมาณของคาโรทีนอยด์ในเนื้อเพิ่มขึ้น

และมีการทดลองใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าผง 10-15% ผสมในอาหารปลานิลแดงทดแทนปลาป่นเพื่อให้โปรตีนในอาหารปลาเท่ากับ 30% มีผลให้ปลานิลแดง มีอัตรานํ้าหนักที่เพิ่มขึ้น และอัตราการเจริญเติบโตจําเพาะดีที่สุด และปลานิลแดง มีปริมาณของคาโรทีนอยด์ในเนื้อเพิ่มขึ้น (Promya et al., 2003)

คล้ายกับการนําสาหร่าย S. platensis และ Cladophora อนุบาลปลาแฟนซีคาร์ฟ พบว่าปลาแฟนซีคาร์ฟที่ให้สาหร่าย S. platensis ผงมีอัตราการเจริญเติบโตต่อวัน อัตรานํ้าหนักที่เพิ่มขึ้นอัตราการรอดตาย และคาโรทีนอยด์ที่สะสมในเนื้อปลาหลังการทดลองมากกว่าอาหารผงทั่วไป และสาหร่ายCladophoraผง (Promya and Hongwittayakorn, 2003)

ซึ่ง Duncan and Klesius (1996) กล่าวว่า สาหร่ายสไปรูลินาเป็นแหล่งโปรตีนที่มีศักยภาพในอาหารสัตว์ เนื่องจากมีโปรตีนสูงอีกทั้งยังประกอบด้วยวิตามินและเกลือแร่ในปริมาณสูง

นอกจากนี้ผนังเซลล์ยังมีองค์ประกอบที่ง่ายต่อการย่อย เนื่องจากไม่มีเซลลูโลส อย่างไรก็ตามระดับการผสมสาหร่ายสไปรูลินาในอาหารปลาแต่ละชนิดมีระดับแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการกินอาหารของปลา และการย่อยโปรตีนจากพืชของปลาแต่ละชนิดแตกต่างกัน

จากการทดลองครั้งนี้ ปลามีภูมิคุ้มกันแบบไม่จําเพาะ (lysozyme activity assay) คือ ปลาที่ได้รับอาหารทั่วไปผสมกับสาหร่ายสไปรูลินาสดและผง มีค่าสูงกว่าการเลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟที่ได้รับ อาหารเม็ดทั่วไป (สูตรควบคุม)

การเพิ่มขึ้นของภูมิคุ้มกันอาจมาจากสารสีจําพวก phycocyanin ในสาหร่ายสไปรูลิน่าซึ่งเป็นสารช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกัน (Vonshak,1997) และสไปรูลินามีสารสีที่เรียกว่า คาโรทีนอยด์ ทําให้มีผลต่อสุขภาพของปลา

โดยสามารถลดความเครียด ทําให้ปลามีสุขภาพดี สามารถทนต่อเชื้อก่อโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น (Nakano et al.,2003) ด้านคุณภาพนํ้าในการเลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟที่ได้รับอาหารผสมสไปรูลินาสด-ผง และอาหารปลาทั่วไป (สูตรควบคุม) มีค่าต่างๆ อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานการเพาะเลี้ยงสัตว์นํ้าซึ่งมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5-9 ค่า DO ไม่ตํ่ากว่า 5 mg/l, PO4-P อยู่ระหว่าง 0.1-0.5 mg/l และ NH3-N ไม่เกิน 0.05 mg/l (Boyd and Tucker, 1992)

การเลี้ยงปลาคาร์ฟโดยใช้สาหร่ายสไปรูลินาทั้งรูปแบบผงและสด ทําให้ปลาแฟนซีคาร์ฟมีอัตราการเจริญเติบโต นํ้าหนักที่เพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโตจําเพาะ ประสิทธิภาพการใช้โปรตีน และดัชนีความสมบรูณ์เพศ รงควัตถุสารสีคาโรทีนอยด์ และปลามีภูมิคุ้มกันแบบไม่จําเพาะ (lysozyme activity assay) ดีกว่าการเลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟที่ได้รับอาหารปลาทั่วไปที่ไม่ผสมสาหร่ายสไปรูลินา(สูตรควบคุม)

ด้านคุณภาพนํ้าในกระชังอนุบาลและเลี้ยงปลาแฟนซีคาร์ฟ อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานการเพาะเลี้ยงสัตว์นํ้า ซึ่งมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5-9 ค่า DO ไม่ตํ่ากว่า 5 mg/L ค่า PO4-P อยู่ระหว่าง 0.1-0.5 mg/L และ NH3-N ไม่เกิน 0.05 mg/l

อ้างอิงแหล่งที่มา* : วารสารวิจัยเทคโนโลยีการประมง ปีที่6 ฉบับที่1 มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม »

แนะนำสินค้าสัตว์เลี้ยง อุปกรณ์สัตว์เลี้ยง ของใช้สัตว์เลี้ยง ขนมและอาหารสัตว์เลี้ยง ราคาถูก สินค้าขายดี ยอดนิยม ยี่ห้อไหนดี มีแบบไหนบ้าง ที่ได้รับความนิยม จาก คนรักสัตว์เลี้ยง

Popular Posts

วิธีทำน้ำหมักปลากัด หมักด้วยอะไร มีกี่สูตร ประโยชน์ สรรพคุณ วิธีใช้ น้ำหมักใบหูกวาง!

วิธีเพาะลูกน้ำให้ปลากัด ไว้ใช้เอง เลี้ยงลูกน้ำกินอะไรเป็นอาหาร.!

วิธีเลี้ยงปลาหางนกยูง เปลี่ยนน้ำบ่อยไหม? ชอบกินอะไร อาหารปลาหางนกยูง ราคาถูก!

ปลาสอดยักษ์ ปลาสอดมอลลี่ ปลาสอดเซลฟิน สายพันธุ์ต่างๆ ...!

วิธีเลี้ยงหนูดัมโบ้แรท Dumbo rat เลี้ยงง่าย ฉลาดมาก น่าเลี้ยง..!

เลี้ยงปลากระดี่สวยงาม พันธุ์ต่าง ๆ ปลากระดี่ของไทย มีกี่ชนิด...!

วิธีเลี้ยงเต่าซูคาต้า กินอะไร? อาหารเต่าบก อาหารเต่าซูคาต้า ยี่ห้อไหนดี มีกี่สูตร ราคา!

อาการแฮมเตอร์ป่วย เกิดจากอะไร วิธีรักษาโรคหนูแฮมเตอร์ป่วย!

วิธีเลี้ยง ปลาแขยงหิน (กดหิน,แค้หมู) กินอาหารอะไร ลักษณะ...!

วิธีเพาะเลี้ยงโรติเฟอร์แบบง่าย อาหารลูกปลากัด ให้รอดเยอะๆ..!

แนะนำสินค้าสัตว์เลี้ยง Pet lovers

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีดูแลสัตว์เลี้ยงแสนรักของคุณ ไม่ว่าจะเป็นสุนัขหรือแมว การเลือกซื้ออาหารและอุปกรณ์คุณภาพถือเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ อาหารควรเลือกสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์เลี้ยง ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากโรคภัยที่เกิดจากอาหารไม่เหมาะสมและคุณภาพต่ำ นอกจากนี้ อุปกรณ์สัตว์เลี้ยงยังจำเป็นสำหรับการดูแลสุขอนามัยของสัตว์เลี้ยง ช่วยส่งเสริมการขับถ่ายปัสสาวะและอุจจาระอย่างถูกสุขลักษณะ ขอบคุณที่ไว้วางใจให้ เพ็ทเดเตอร์ (Petdator) ได้มีโอกาสเป็นส่วนหนึ่งในการเสริมสร้างความปลอดภัยและยกระดับคุณภาพชีวิตให้กับสัตว์เลี้ยงที่รักของคุณ

อาหารสัตว์เลี้ยง & อุปกรณ์สัตว์เลี้ยง ใน เพ็ทเดเตอร์ มีอะไรที่น่าสนใจบ้าง?

ในบล็อกเพ็ทเดเตอร์นี้ เรารวบรวมข้อมูลสินค้า อาหารสัตว์เลี้ยง และอุปกรณ์สัตว์เลี้ยง หลากหลายชนิด ให้เลือกหาข้อมูล ราคา และสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ร้านค้าทางการ เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าสัตว์เลี้ยงของคุณจะได้รับสินค้าคุณภาพดีเยี่ยมเท่านั้น เพราะเราคัดสรรสินค้าคุณภาพมาเพื่อสัตว์เลี้ยงของคุณโดยเฉพาะ สินค้าสำหรับสัตว์เลี้ยง ในเพ็ทเดเตอร์ แบ่งออกเป็นหมวดหมู่ต่างๆ ดังนี้

อาหารสัตว์เลี้ยง (Pet Foods): การเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับสัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง เพราะอาหารที่ดีจะช่วยให้สัตว์เลี้ยงของคุณมีสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่างๆ ซึ่งในเพ็ทเดเตอร์ มีอาหารหลากหลายชนิด เช่น อาหารเปียกและอาหารเม็ดสำหรับสุนัข/แมว สูตรต่างๆ สำหรับบำรุงขนหรือเสริมสร้างสุขภาพ นอกจากนี้ เรายังมีอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงตามวัย เช่น อาหารสุนัขโต อาหารลูกสุนัข เป็นต้น

ขนมสัตว์เลี้ยง (Snack & Treat): ถ้าคุณอยากสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับสัตว์เลี้ยงหรือฝึกสัตว์เลี้ยงให้ทำตามคำสั่งของคุณ การให้ขนมเป็นรางวัลเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง เพ็ทเดเตอร์มีขนมสัตว์เลี้ยงหลากหลายประเภทสำหรับวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น ขนมสุนัขและขนมแมวเพื่อสุขภาพ ขนมแสนอร่อยเพื่อกระตุ้นให้สัตว์เลี้ยงทำตามคำสั่ง

อุปกรณ์สัตว์เลี้ยง (Pet Supplies): อุปกรณ์สัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งที่ช่วยให้คุณดูแลสัตว์เลี้ยงของคุณได้อย่างสะดวกสบาย เช่น ที่นอนสัตว์เลี้ยง บ้านสัตว์เลี้ยง ภาชนะใส่อาหาร กระเป๋าเป้สัตว์เลี้ยง รถเข็นสัตว์เลี้ยง ของเล่นสัตว์เลี้ยง เป็นต้น การมีอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการดูแลสัตว์เลี้ยงครบครัน ย่อมส่งผลต่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของสัตว์เลี้ยงของคุณ

อุปกรณ์อาบน้ำและตัดแต่งขนสัตว์เลี้ยง (Bath & Grooming): การอาบน้ำและตัดแต่งขนสัตว์เลี้ยงเป็นอีกเรื่องสำคัญที่คุณควรใส่ใจ เพราะการดูแลขนและผิวหนังจะช่วยให้สัตว์เลี้ยงสุขภาพดี และลดความเสี่ยงต่อปัญหากับขนหรือผิวหนัง ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับสายพันธุ์และประเภทของสัตว์เลี้ยงของคุณ

อุปกรณ์ขับถ่าย และห้องน้ำสำหรับสัตว์เลี้ยง (Pet Toilet): การดูแลสุขอนามัยที่ดีให้สัตว์เลี้ยงอีกสิ่งที่สำคัญคือ การจัดหากระบะทรายและห้องน้ำที่สะอาด เจ้าของสัตว์เลี้ยงควรศึกษาเกี่ยวกับนิสัยการขับถ่ายตามธรรมชาติของสัตว์เลี้ยงแต่ละประเภทก่อนซื้อสินค้าใดๆ เพราะสัตว์เลี้ยงนั้นไม่สามารถขับถ่ายเป็นที่เป็นทางเหมือนมนุษย์ อย่างไรก็ตาม คุณควรสังเกตพฤติกรรมการขับถ่ายของสัตว์เลี้ยงอย่างใกล้ชิดว่าต้องการการดูแลพิเศษหรือไม่ และเลือกซื้อสินค้าที่เหมาะสมกับพฤติกรรมการขับถ่ายเพื่อส่งเสริมสุขอนามัยที่ดี

ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพสัตว์เลี้ยง (Pet Care): ผลิตภัณฑ์ดูแลสัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม การส่งเสริมสุขภาพและสุขอนามัยที่ดีให้กับสุนัขและแมวของคุณจะช่วยให้พวกเขามีความสุขและอยู่กับเราไปได้นาน